크롭스터의 제어 및 재현 지원 기능을 사용하여 로스팅

이 글에서는 크롭스터의 제어 및 재현 기능을 사용하여 로스팅하는 방법에 대해 설명합니다.

제어 측정은 특정 머신에서만 사용할 수 있습니다. "크롭스터 로스팅 머신 파트너" 페이지에서 자신의 로스팅 머신이 지원되는지 확인하십시오.

제어 측정

현재 다음 측정에 대한 제어 및 재현 기능을 지원하고 있습니다.

Giesen만 해당*: Giesen 로스팅 머신에서는 드럼 압력으로 공기흐름을 제어합니다. 이 글에서는 드럼 압력 제어와 공기흐름 제어가 같은 뜻으로 사용되었습니다.

제어 막대

제어 막대는 머신의 측정값 옆 오른쪽 하단 모서리에 있습니다. 숨기기 () 버튼을 클릭하면 모든 제어 막대를 숨기고, 모두 보기 버튼을 클릭하면 모든 제어 막대를 표시합니다. 가스 () 버튼을 사용하면 가스 제어 막대만 표시할 수 있습니다.

  

Giesen만 해당: RI를 통해 가스를 제어하려면 가스 제어 막대 상단에 있는 자동 토글 버튼을 꺼야 합니다(회색). 켤 경우(녹색) Giesen 자동 모드로 진입합니다. 자세한 내용은 Giesen의 문서를 참조하십시오.

크롭스터의 제어 기능을 사용하여 로스팅

RI에서 평소와 같이 로스트를 시작합니다. 이제 로스팅 머신의 제어 보드에서 가스, 공기 또는 드럼 속도를 수동으로 조정하는 대신 RI의 오른쪽에 있는 제어 막대를 사용합니다.

  • 조정량이 적은 경우 + 및 - 버튼을 사용합니다.
  • 큰 폭으로 조정할 경우 제어 막대를 사용하여 슬라이더를 끌어서 놓습니다.
  • 즉각적으로 조정하려면 제어 막대에 표시된 백분율 값을 클릭하여 즉각적으로 값을 적절하게 조정합니다.

로스트 재현

가스, 공기흐름 및/또는 드럼 속도 제어 막대를 사용하여 하나의 로스트를 기록한 다음 이 로스트를 참조로 설정하여 재현 지원으로 전환합니다. 

로스트를 재현하는 동안 로스팅 머신을 사람이 없는 상태로 두지 마십시오. 크롭스터가 로스트를 재현하고 세부사항을 캡처하기는 하지만 로스팅 머신을 모니터링하여 안전하게 작동하는지 확인하는 것은 항상 본인의 책임입니다.

재현 지원을 사용할 경우 다른 온도 제어 소프트웨어를 병행해서 사용하지 마십시오. 동시 클라이언트에서 가스/공기흐름/드럼 속도가 변경되면 나머지 로스트에 대한 재현 지원이 비활성화됩니다. 

로스팅 일과 시작 시 또는 냉각 기간 이후 재현 지원을 사용할 경우 처음 1~3 배치 동안 각별히 주의를 기울여 자동 변경을 모니터링해야 합니다. 그렇지 않을 경우 로스팅 머신이 완전히 가열되지 않아 로스트가 일관되지 않을 수 있습니다. 해당 로스트 동안 추가 조정이 필요할 수 있습니다.

실제 로스팅이 시작되기 전에 가스가 변경될 수 있기 때문에 자동 시작 감지와 더불어 초기 가스 재현 변경은 권장되지 않습니다.

  1. 프로파일생두 재고시작 무게를 입력하여 로스트를 준비합니다.
    크롭스터의 제어 막대를 사용하여 참조 로스트를 수행한 경우에만 RI가 로스트를 재현할 수 있습니다. 참조 설정 방법을 알아보십시오.
  2. 하단의 시작 버튼 옆에 녹색 재현 버튼이 표시됩니다.
  3. 재현 버튼을 클릭하여 재현 지원을 사용하는 로스트를 시작합니다.
    재현 모드에서 가스, 공기흐름 및 드럼 속도 변화가 참조 로스트의 빈(Bean) 온도 를 기준으로 자동으로 적용됩니다.
    로스팅을 시작한 후 프로파일을 전환하면 이전 프로파일의 참조 로스트에서 가스, 공기흐름 또는 드럼 속도 변화가 업데이트되지 않습니다. 로스팅이 시작될 때 가스 변화가 계산되기 때문에 가스 커브가 조정되지 않습니다.
  4. 예정된 자동 조정은 재현  아이콘으로 표시된 RI 오른쪽 코멘트 칸에 표시됩니다.
  5. 재현 지원 을 사용하면 다음을 통해 예정된 조정을 수동으로 재정의할 수 있습니다.
    • RI의 제어 막대(권장)
    • 로스팅 머신의 제어 보드
      재현 지원을 사용할 경우 다른 온도 제어 소프트웨어(예: Probat의 Pilot Roaster Shop 소프트웨어)를 병행하여 사용하지 마십시오. 동시 클라이언트에서 어느 하나라도 변경되면 나머지 로스트에 대한 재현 지원이 비활성화됩니다.
  6. 재현 지원을 끄려면 시작/정지 버튼 옆에 있는 토글 버튼을 사용합니다.
  7. 기본적으로 로스트가 완료되고 5초 후에 가스, 공기흐름 및 드럼 속도는 다음 배치의 로스터를 준비하기 위해 참조의 초기 설정에 따라 자동으로 조정됩니다.

참고: 재현 지원 기본 설정을 수정하는 방법에 대해 자세히 알아보십시오.

축하합니다! 이제 크롭스터의 제어 기능을 사용할 준비를 마쳤습니다!

크롭스터를 이용해주셔서 감사합니다! 의견이나 질문 사항 또는 불만이 있을 경우 해당 내용을 담당자에게 전달하거나 support.cropster.com으로 직접 연락 주시기 바랍니다.

소프트웨어의 설계 및 변경은 사용자의 의견에 기반하여 이루어집니다. 앞으로도 사용자의 목소리에 귀를 기울이도록 하겠습니다.