Cet article explique comment torréfier avec les fonctionnalités de Cropster Control et Replay.
Les mesures de Control sont disponible uniquement pour des machines spécifiques. Regardez notre page "Partenaire machine de torréfaction Cropster" pour voir si votre machine de torréfaction est prise en charge.
Mesures de Control
Actuellement, nous prenons en charge les fonctionnalités de commande et de relecture pour les mesures suivantes:
Giesen seulement*: sur les machines de torréfaction de Giesen, le débit d'air est contrôlé par la pression du tambour. Le contrôle de pression de tambour et le contrôle de débit sont utilisés de manière interchangeable dans l'article.
Barres Control
Les barres Control peuvent être trouvées dans le coin en bas à droit à côté des mesures de la machine. Toutes les barres Control peuvent être masquées en cliquant sur le bouton Masquer (
) et affichées en cliquant sur le bouton Tout. Le bouton Gaz (
) peut être utilisé pour afficher la barre de contrôle de gaz uniquement.
Giesen seulement: le bouton à bascule Auto en haut de la bare de contrôle du gaz doit être désactivé (gris) afin de controler le gaz via RI. Quand il est activé (vert), il passe en mode Giesen Auto. Veuillez consulter la documentation de Giesen pour plus d'informations.
Torréfier avec les fonctionnalités Control de Cropster
Démarrez votre torréfaction comme vous le feriez d'habitude dans le RI. Maintenant, au lieu de régler l'alimentation en gaz ou en air, ou la vitesse de tambour, sur le tableau de bord de torréfaction, utilisez les barres de contrôle de gaz sur le côté droit de RI.
- Pour les petits réglages, utilisez les boutons + et -.
- Pour les grands ajustements, utilisez la barre Control en glissant et déposant le curseur.
- Pour des ajustements instantanés, cliquez sur les valeurs en pourcentage affichées sur la barre Control pour ajuster instantanément la valeur correspondante.
Répéter une torréfaction
Une fois que vous avez enregistré une torréfaction avec la barre de contrôle de gaz, de débit et/ou de vitesse de tambour, définissez cette torréfaction comme référence pour passer en Assistant de relecture.
Ne laissez jamais la machine de torréfaction sans surveillance quand vous relisez une torréfaction. Cropster répète la torréfaction et enregistre les détails mais vous êtes toujours responsable du suivi du torréfacteur pour garantir qu'il fonctionne en toute sécurité.
Quand vous utilisez l'assistant de Relecture, n'utilisez aucun autre logiciel de contrôle de la température en parallèle. Tout changement de gaz/débit/vitesse de tambour d'un client concurrent désactive l'assistant de Relecture pour le reste de la torréfaction.
Quand vous utilisez l'assistant de Relecture au début d'une journée de torréfaction, ou après une période de refroidissement, il faut faire spécialement attention au suivi des changements automatiques lors des premiers 1 à 3 lots, comme il est possible que la machine de torréfaction ne soit pas entièrement chauffée et puisse donc entraîner des torréfactions irrégulières. Des réglages additionnels peuvent être nécessaires pendant ces torréfactions.
Nous ne recommandons pas de réaliser des changements de relecture de gaz prématurées en conjonction avec la détection de démarrage automatique, car cela pourrait mener à des changements de réglages de gaz réalisés avant le début réel de la torréfaction.
- Préparez votre torréfaction en entrant le Profil, les Stocks de café vert et le Poids de départ.
RI est capable de répéter les torréfactions uniquement si la torréfaction de référence a été réalisée en utilisant la barre/les barres de contrôle de Cropster. Découvrez comment définir une référence.
- Un bouton vert Relecture s'affiche en bas, à côté du bouton Démarrer.
- Cliquez sur le bouton Relecture pour commencer la torréfaction en utilisant l'assistant de Relecture.
En mode relecture, les changements de gaz, de débit et de vitesse de tambour seront appliqués automatiquement pendant la torréfaction sur la base de la température de grain de la torréfaction de référence.
Changer de profil après avoir lancé une torréfaction ne mettra pas à jour les modifications de gaz, de débit ou de vitesse de tambour de la torréfaction de référence du dernier profil. Les changements de gaz étant calculés au début de la torréfaction, la courbe de gaz ne sera pas adaptée. - Les ajustements automatiques à venir seront affichés dans la case commentaires sur le côté droit de RI, marqués avec l'icône Relecture.
- Vous pouvez neutraliser manuellement les ajustements à venir quand vous utilisez l'assistant de Relecture via:
- les barres de contrôle dans RI (recommandé)
- le tableau de contrôle du torréfacteur
Quand vous utilisez l'assistant de Relecture, n'utilisez pas d'autres logiciels de contrôle de température (par ex. logiciel Probat's Pilot Roaster Shop) en parallèle. Tout changement réalisé par un logiciel client concurrent désactivera l'assistant de Relecture pour le reste de la torréfaction.
- Si vous voulez désactiver l'assistant de Relecture, utilisez le bouton basculant à côté du bouton Marche/Arrêt.
- Par défaut, cinq secondes après la fin de la torréfaction, le gaz, le débit et la vitesse de tambour seront automatiquement réglés selon les paramètres de référence initiaux pour préparer le torréfacteur pour la broche suivante.
Remarque: découvrez en plus sur comment réviser les préférences de Replay assist.
Pour plus d'aide, veuillez créer un ticket en cliquant sur le bouton Assistance dans le coin en bas à gauche de l'app. Un assistant Cropster vous recontactera.
Félicitations! Vous êtes maintenant prêt à utiliser les fonctionnalités de Cropster Control!
Merci d'être un client Cropster! Si vous avez des commentaires, des questions ou des préoccupations, n'hésitez pas à nous contacter en envoyant un ticket d'assistance directement sur support.cropster.com.
Nous créons notre logiciel et faisons des altérations sur la base des retours de nos utilisateurs, nous sommes donc impatients de voir ce que vous avez à dire!