本文说明如何使用Cropster的控制与复制功能进行烘焙。
仅特定机型有控制参数。 查看我们的“Cropster烘焙机伙伴”页了解您的烘焙机是否支持。
控制参数
目前，我们的控制与复制功能支持以下参数：
仅限Giesen烘焙机*：在Giesen烘焙机上，风门由滚筒压力控制。 本文中的滚筒压力控制和风门控制可以互换。
控制条
控制条位于右下角，烘焙机参数旁。 点击隐藏（
按钮可隐藏所有控制条，点击所有按钮可显示。 火力（
）按钮仅可用于显示火力控制条。
仅限Giesen烘焙机：可关闭（变灰）火力控制条顶部的自动切换按钮以通过RI控制火力。 开启（变绿）后，便进入Giesen自动烘焙模式。 更多信息，请参考Giesen烘焙机说明书。
使用Cropster的控制功能进行烘焙
像平常一样，用智能烘焙应用 RI 烘焙。 现在，您可以直接使用RI右侧的控制条来手动调节火力、风门或滚筒转速，不再需要在烘焙机控制面板上操作。
- 使用+和-按钮可进行微调。
- 拖动控制条上的滑块即可进行大幅调整。
- 如需直接调整，请点击控制条上的百分比数值，直接修改数值进行调整。
烘焙复制
在使用火力、风门和/或滚筒转速控制条完成一炉烘焙后，将其设置为参照曲线，可以开启复制 辅助功能。
请勿开启复制功能后擅自离开。 虽然Cropster软件可以为您复制烘焙并抓取数据，您依旧应该确保机器安全工作。
使用复制辅助功能时，不要同时使用任何其他的温度控制软件。 同步客户端的任何火力/风门/滚筒转速更改都会关闭复制辅助功能。
刚开机或冷却期后使用复制辅助功能时，应特别注意监测前三炉的自动变化，因为烘焙机可能尚未完全预热，因此可能会导致烘焙结果不一致。 烘焙过程中，可能需要烘焙师人为调节。
我们不建议在早期火力复制变化时进行自动开始检测，因为这样会导致烘焙实际开始之前就发生火力变化。
- 输入曲线档案、生豆库存和起始重量进行烘焙准备。
RI仅在用Cropster的控制条设定参照烘焙后才会复制烘焙。 了解如何设置参照。
- 绿色的复制按钮在底部开始按钮旁。
- 点击复制按钮，使用复制辅助功能开始进行进行烘焙。
在复制模式下，火力、风门和滚筒转速变化将根据参照烘焙豆温，在烘焙期间自动应用。
开始烘焙后更改曲线档案不会使火力、风门或滚筒转速变化发生更新，它们仍会按照之前的参照烘焙进行变化。 由于在烘焙开始时计算火力变化，火力曲线不会发生调整。 - 即将进行的自动调节会显示在RI右侧的备注栏中，并有Replay（复制）图标标记。
- 使用复制辅助功能时，您可以使用以下工具手动取代即将进行的自动调节：
- RI中的控制条（推荐）
- 烘焙机的控制面板
使用复制辅助功能时，不要同时使用任何其他的温度控制软件（例如Probat的Pilot Roaster Shop软件）。 同步客户端的任何变化都会使复制辅助功能关闭，影响当前的烘焙。
- 使用开始/停止按钮旁的切换按钮即可关闭复制辅助功能。
- 系统默认每炉烘焙完成后五秒，火力、风门和滚筒转速将根据参照的初始设置进行自动调节，为下一炉烘焙做准备。
注意：了解关于如何修改复制辅助偏好的更多信息。
恭喜您！ 您已准备就绪，快来使用Cropster的控制功能吧！
感谢您成为 Cropster 用户！ 如果您有任何反馈、问题或顾虑，请联系您的代表，或直接发送邮件至support@tosupport.cropster.com。
我们会根据用户反馈，对软件进行修改和升级，诚挚期待您的建议！