风门的控制&与复制功能

本指引介绍了Cropster's 风门控制/复制功能的工作流程。 

风门控制&与复制功能目前只适用于 Probat series 2(无 Probat Pilot Roaster Shop 软件版本),  Probat PIII 和 Giesen W 系列(2014年6月以后生产)。

Giesen 烘焙机上面的风门由滚筒压力来控制。 滚筒压力控制了风门,并且这两种控制参数可以交换。

设置风门控制参数

小贴士:如果 风门控制 参数还没有被应用,请参阅 如何应用参数(中文版即将上线)

  1. 打开 Roasting Intelligence 智能烘焙).
  2. 前往 账户 > 偏好设定 > 一般设置 界面。 
  3. 鼠标向下滚动并找到风门控制参数,选择与您烘焙机相对应的型号。
    • Probat PLC (用于Probat第二代烘焙机)
    • Probat WebSocket (用于Probat第三代烘焙机)
    • 带有 Giesen PLC 的烘焙机
  4.  保存您的更改并且重新启动智能烘焙软件RI

通过' 风门控制功能,您可以直接在Cropster上调节机器的火力。 

在使用风门控制功能完成烘焙后,您可以将它设为曲线档案的参照并复制烘焙。 于烘焙过程中,Cropster将追踪豆温数值,自动复制风门设置。 

风门控制调节框

 风门控制 调节框可以在软件屏幕的右下角找到,在调节框的旁边可以选择隐藏调节框 通过点击隐藏 按钮;此操作与火力控制调节框相同。 

使用风门控制功能完成烘焙

像平常一样,用智能烘焙应用 RI 烘焙。 现在,您可以直接使用右侧的风门控制工具条来进行控风,不再需要在烘焙机控制面板上操作。

  • 对于微小的调节,您可以通过点击  + 或者 
  • 比较明显的火力调节,您可以直接拖移火力控制条。
  • 小贴士:直接点击风门控制条上的数值,控制风门可以一步到位。

在使用风门控制功能完成一炉烘焙后,将它设置为参照曲线,可以开启复制 功能

烘焙复制

注意:请勿开启自动复制功能后擅自离开。 虽然Cropster软件可以为您复制烘焙并抓取数据,您依旧应该确保机器安全工作。

每天刚开机或者冷却间隔时间较长,使用 自动复制功能 烘焙时,请留意由于烘焙机可能尚未预热至理想状态,前1-3炉需要特别注意火力设置,否则可能会导致烘焙结果不一致。 烘焙过程中,可能需要烘焙师人为调节。

  1. 选择曲线档案生豆批次 ,输入 开始重量,准备开始烘焙。
    使用智能烘焙应用 RI 复制曲线档案,需要确保其参照曲线用火力控制功能完成。 了解更多参照曲线设置内容,请点击 此处
  2. 绿色的  Replay 按钮会出现在  Start  按钮的旁边。開始開始
  3. 点击 Replay 按钮,用烘焙复制功能自动烘焙。
    当软件开启复制模式时, 火力配比会依据参照曲线的豆温 自动进行调节。
  4. 即将进行的自动风门调节会显示在右侧的烘焙备注栏中,并有Replay 图标标记。
  5. 无论何时,您都可以用手动取代自动 复制功能,操作如下:
    • 在烘焙机的控制面板上操作。
    • 在智能烘焙应用的风门控制条上操作。
  6. 如果您希望关闭 复制 功能,点击工具条下方的开关按钮即可。
  7. 系统默认设置,每一炉烘焙完成5秒后,风门设置将自动还原为参照曲线 的初始设定,以准备接下来的烘焙。

点击 此处,更改偏好设定。 

恭喜您! 您已经完全掌握风门控制及复制功能了!

感谢您成为 Cropster 用户! 如果您有任何反馈、问题、或担忧,请联系您的代表,或直接发送邮件至support@tosupport.cropster.com

我们会根据用户反馈,对软件进行修改和升级,诚挚期待您的建议!