Como funciona a "Detecção automática de início e fim"

Detecção automática de início e fim é um recurso do Roasting Intelligence (RI).

O início e o fim da torra são desencadeados por uma queda significativa de temperatura ao encher ou descarregar o tambor com o café.

Para ativar  Detecção automática de início e fim, siga as etapas abaixo: 

  1. Faça login no RI
  2. Vá para  Conta > Preferências > Guia geral 
  3. Marque a caixa ao lado de  Detecção automática de início e fim 

Defina valores para qual queda de temperatura iniciará seu temporizador de operação:

  •  Iniciar detecção:  Se você escolher 7 graus, o temporizador de torra será iniciado quando a temperatura cair 7 graus em uma janela de 30 segundos e calculará o início da torra.
  •  Detecção final:  Quando houver uma segunda queda de temperatura, o RI detecta o final da torra. Se você escolher 3 graus, o temporizador de torra detectará o fim assim que a temperatura cair 3 graus em 5 segundos.

IMPORTANTE: Quando a detecção automática de início e fim estiver ativada, verifique se a temperatura do grão está estável (sem diminuir) no momento em que você libera o grão no tambor.